主料:
堇菜，1把鹌鹑，
2只
辅料:
鸽子汤，800克枸杞，
1小把调料
食盐，
小许鹌鹑堇菜汤的做法步骤
1.堇菜。
2.摘干净。
3.反复清洗。
4.捞出沥干水分。
5.鹌鹑洗净。
6.分成大块。
7.冷水下锅焯水。
8.洗去浮末。
9.鸽子汤放鹌鹑炖20分钟。
10.放枸杞。
11.堇菜切碎。
12.放堇菜，烫熟即可。
13.装盘。
14.成品。
TAGS：
汤类 家常菜 鹌鹑
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